छत्रपती संभाजीनगर: एफडीएचा मोठा दणका, 'आईच्या गावात' आणि 'यल्ला-यल्ला' रेस्टॉरंटचे परवाने रद्द

छत्रपती संभाजीनगर: अन्न व औषध प्रशासन (FDA) विभागाने धडक कारवाई करत शहरातील दोन नामांकित रेस्टॉरंटचे परवाने निलंबित केले आहेत. अस्वच्छता आणि अन्नात भेसळ केल्याप्रकरणी ही कठोर कारवाई करण्यात आली आहे.

कुणावर झाली कारवाई?
FDA ने गजानन महाराज मंदिर रस्त्यावरील 'यल्ला-यल्ला' (Yalla-Yalla) रेस्टॉरंट आणि इटखेडा परिसरातील 'आईच्या गावात' (Aichya Gavat) या हॉटेलवर कारवाई केली आहे.

अनियमितता काय आढळली?
तपासणीदरम्यान या दोन्ही हॉटेल्समध्ये गंभीर त्रुटी आढळल्या आहेत:

'यल्ला-यल्ला' रेस्टॉरंट: येथील डिशेसमध्ये (बटर चिकन, पनीर ग्रीन, हरियाली कबाब इ.) घातक कृत्रिम रंगांचा वापर केला जात होता. स्वयंपाकघरात कमालीची अस्वच्छता, बुरशी आलेला भाजीपाला आणि उघड्यावर ठेवलेले कच्चे अन्नपदार्थ आढळून आले. रंगाचे डबे जप्त करून ते नष्ट करण्यात आले.

 

'आईच्या गावात' रेस्टॉरंट: येथे बटरच्या ऐवजी 'प्रोफेशनल फॅट स्प्रेड'चा वापर केला जात होता. स्वयंपाकघरात बुरशी आलेले अन्नपदार्थ, अन्नाचे साठवणूक करण्यासाठी प्लास्टिकच्या ड्रमचा वापर आणि कचरा पेटीजवळच कच्चा माल ठेवल्याचे आढळले.

या दोन्ही हॉटेल्समध्ये ग्राहकांसाठी 'पिण्याचे पाणी विनामूल्य उपलब्ध आहे' असा फलक लावलेला नव्हता, जे नियमांचे उल्लंघन आहे.

ज्यूस सेंटरवरही कारवाई:
याव्यतिरिक्त, एफडीएने पैठण गेट येथील 'लकी ज्युस सेंटर'वरही कारवाई केली आहे. तिथे मुदतबाह्य दूध आणि मॅंगो पल्प ज्यूस बनवण्यासाठी वापरले जात असल्याचे आढळून आले, जो साठा प्रशासनाने जप्त करून नष्ट केला आहे.

अन्न व औषध प्रशासन आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या आदेशानुसार राज्यभर अशा प्रकारच्या कारवाया सुरू आहेत, ज्याचा भाग म्हणून छत्रपती संभाजीनगरमध्ये हे पाऊल उचलण्यात आले आहे.