योग्य प्रमाणात जेवल्यावरही Acidity होते का? काय करावे ?

अनेक लोकांना बर्याचदा अँटासिडिटी, गॅस आणि छातीत जळजळ होण्याची समस्या असते. हे सहसा जास्त मिरची आणि मसाले किंवा जास्त खाण्याशी संबंधित असते, परंतु प्रत्येक वेळी हे कारण नसते. काही प्रकरणांमध्ये ‘लो स्टॅमॉक ऍसिड’ हे देखील यामागचे एक कारण असू शकते. स्टंप ऍसिड कमी असणे म्हणजे पोटात तयार होणार् या हाइड्रोक्लोरिक ऍसिडचे प्रमाण सामान्यपेक्षा कमी आहे. हे आम्ल अन्न तोडण्यास, प्रथिने पचविण्यास आणि आवश्यक पोषकद्रव्ये शोषण्यास मदत करते. वृद्धत्व, अँटासिड औषधांचे दीर्घकाळ सेवन करणे, जास्त ताणतणाव, पौष्टिक कमतरता, जस्त किंवा व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता आणि अनियमित खाणे यासारख्या परिस्थितीमुळे पोटातील आम्लची पातळी कमी होऊ शकते.

जेव्हा पोटातील आम्ल पुरेशा प्रमाणात तयार होत नाही, तेव्हा पचन प्रक्रिया कमी होऊ शकते आणि शरीराला आवश्यक पोषण मिळण्यास देखील त्रास होऊ शकतो. या स्थितीमुळे हळूहळू पाचक लक्षणे उद्भवू शकतात. चला तर मग जाणून घेऊया या. जेव्हा पोटातील आम्लचे प्रमाण कमी होते, तेव्हा अन्न तुटत नाही आणि व्यवस्थित पचत नाही. कमी पचलेले अन्न पोटात जास्त काळ राहू शकते, ज्यामुळे गॅस तयार होतो आणि पोटात दबाव वाढतो. या दाबामुळे पोटातील अन्न आणि आम्ल घशाच्या नळीकडे येऊ लागते.

या स्थितीमुळे छातीत जळजळ, आंबट ढेकर येणे आणि घशात जळजळ होणे यासारख्या समस्या उद्भवू शकतात. बर् याच वेळा एखाद्या व्यक्तीला असे वाटते की त्याच्या पोटात खूप जास्त आम्ल तयार होत आहे, तर आम्लाच्या कमतरतेमुळे पचन विस्कळीत होत आहे. ही समस्या दीर्घकाळ कायम राहिल्यास अस्वस्थता, अस्वस्थता, जडपणा आणि पोटात वारंवार ढेकर येणे देखील सामान्य होते. म्हणूनच, लक्षणे समजून घेणे आणि योग्य कारण ओळखणे महत्वाचे आहे, जेणेकरून पुन्हा पुन्हा औषध घेण्याऐवजी योग्य उपाय शोधता येईल. कमी स्टॅमेरिक ऍसिड हे आंबटपणामागील एकमेव कारण नाही. अनियमित वेळी खाणे, जास्त प्रमाणात चहा-कॉफी किंवा कार्बोनेटेड ड्रिंक्सचे सेवन करणे, तळलेले आणि प्रक्रिया केलेले अन्नपदार्थ, रात्री उशिरापर्यंत उठणे आणि सतत तणाव येणे देखील ही समस्या वाढवू शकते. जास्त वेळ रिकाम्या पोटी राहणे किंवा अचानक जास्त खाल्ल्याने देखील पोटावर परिणाम होतो. धूम्रपान आणि अल्कोहोलचे सेवन पाचन तंत्र कमकुवत करू शकते. काही औषधांचे साइड इफेक्ट्स आणि हार्मोनल बदलदेखील अॅसिडिटीची तक्रार वाढवू शकतात. अॅसिडिटीपासून बचाव करण्यासाठी नियमित आणि संतुलित आहार घेणे महत्वाचे आहे. एकाच वेळी जास्त खाण्याऐवजी, कमी प्रमाणात अनेक जेवण खा. तळलेले आणि अत्यंत मसालेदार पदार्थ मर्यादित करा. खाल्ल्यानंतर लगेच झोपणे टाळा आणि कमीतकमी 30 मिनिटे चाला. तणाव कमी करण्यासाठी पुरेसे पाणी प्या आणि योग किंवा ध्यानाचा अवलंब करा. जर आपल्याला वारंवार समस्या येत असतील तर डॉक्टरांचा सल्ला घ्या आणि तपासणी करा.

अॅसिडिटी ही पोटात जास्त आम्लनिर्मिती झाल्यामुळे होणारी सामान्य समस्या आहे. छातीत जळजळ, आंबट ढेकर, घशात जळजळ किंवा पोट फुगणे अशी लक्षणे दिसतात. काही सोपे घरगुती उपाय केल्यास अॅसिडिटीपासून आराम मिळू शकतो. सर्वात सोपा उपाय म्हणजे कोमट पाणी पिणे. सकाळी रिकाम्या पोटी एक ग्लास कोमट पाणी घेतल्यास पचनक्रिया सुधारते. तुळशीची ४–५ पाने चावून खाल्ल्यास किंवा त्यांचा काढा घेतल्यास आम्लता कमी होते. तसेच थंड दूध हळूहळू पिल्यास छातीतली जळजळ कमी होते, कारण दूध आम्ल शोषण्यास मदत करते. जिरे, ओवा आणि बडीशेप हे पचनासाठी अत्यंत उपयुक्त मानले जातात. जेवणानंतर थोडी बडीशेप चावून खाल्ल्यास गॅस आणि अॅसिडिटी कमी होते. ओव्याला थोडे मीठ लावून कोमट पाण्यासोबत घेतल्यास पोटदुखी आणि जळजळ कमी होते. जिरे पाण्यात उकळून ते पाणी गार झाल्यावर पिल्यास पचन सुधारते. आलं आणि मध यांचे मिश्रणही फायदेशीर आहे; छोटा आल्याचा तुकडा किसून त्यात थोडा मध घालून घेतल्यास आराम मिळतो. केळी, कलिंगड, काकडी यांसारखी थंड प्रकृतीची फळे खाल्ल्यास पोट शांत राहते. नारळपाणी हेही अॅसिडिटी कमी करण्यासाठी उपयुक्त आहे.

याशिवाय काही सवयी बदलणेही महत्त्वाचे आहे. जास्त तिखट, तेलकट आणि जंक फूड टाळावे. एकदम भरपूर जेवण न करता थोड्या-थोड्या प्रमाणात जेवावे. जेवल्यानंतर लगेच झोपू नये आणि रात्री उशिरा जेवण टाळावे. ताणतणाव कमी ठेवणे आणि नियमित व्यायाम करणेही गरजेचे आहे. धूम्रपान आणि मद्यपान टाळल्यास अॅसिडिटीची समस्या कमी होऊ शकते. जर वारंवार किंवा तीव्र त्रास होत असेल, तर डॉक्टरांचा सल्ला घेणे आवश्यक आहे. योग्य आहार, नियमित जीवनशैली आणि साधे घरगुती उपाय यांमुळे अॅसिडिटीपासून बऱ्याच प्रमाणात मुक्ती मिळू शकते.