आषाढी वारी पालखी मार्गावर 'फूड सेफ्टी'ची कडक नजर; हॉटेल आणि अन्नदान केंद्रांची होणार तपासणी!

पिंपरी-चिंचवड: आषाढी वारीसाठी लाखो वारकरी पंढरपूरकडे मार्गस्थ होत आहेत. या प्रवासात वारकऱ्यांचे आरोग्य जपण्यासाठी अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) कडक पावले उचलली आहेत. आळंदी आणि देहूपासून ते इंदापूरपर्यंतच्या पालखी मार्गावर अन्न व औषध प्रशासनाकडून तपासणी मोहीम राबवली जात आहे.

तपासणीचे मुख्य पैलू:

१. हॉटेल आणि अन्नदान संस्था: पालखी मार्गावरील सर्व हॉटेल्स, खानावळी आणि वारकऱ्यांना अन्नदान करणाऱ्या संस्थांच्या ठिकाणी अन्न सुरक्षेचे नियम पाळले जात आहेत का, याची तपासणी केली जात आहे.

२. प्रसाद आणि अन्नाची गुणवत्ता: वारकऱ्यांना दिले जाणारे प्रसाद आणि भोजन स्वच्छ आणि सुरक्षित असल्याची खात्री करण्यासाठी प्रशासनाने अधिकारी आणि कर्मचाऱ्यांची नियुक्ती केली आहे.

३. टीपीसी मीटरचा वापर: तळलेले पदार्थ तयार करताना वारंवार वापरल्या जाणाऱ्या तेलाची गुणवत्ता तपासण्यासाठी 'टीपीसी' (Total Polar Compounds) मीटरचा वापर केला जाणार आहे. आरोग्याला घातक ठरेल अशा दर्जाचे तेल वापरणाऱ्यांवर कारवाई केली जाईल.

४. बाटलीबंद पाणी आणि एक्सपायरी डेट: प्रवासात वापरल्या जाणाऱ्या बाटलीबंद पाण्याचे लेबल आणि खाद्यपदार्थांच्या पाकिटांवरील 'युज बाय डेट' (Use By Date) किंवा एक्स्पायरी डेटची तपासणी करण्यावर विशेष लक्ष दिले जाणार आहे.

५. आरोग्य रक्षण: पावसाळी वातावरणात अन्नातून होणारे आजार टाळण्यासाठी ही खबरदारी घेतली जात असून, वारकऱ्यांनीही खाद्यपदार्थ खरेदी करताना काळजी घेण्याचे आवाहन प्रशासनाकडून करण्यात आले आहे.

प्रशासनाने यासाठी विशेष पथके तैनात केली असून, वारी संपेपर्यंत ही तपासणी मोहीम सातत्याने सुरू राहणार आहे. वारकऱ्यांच्या सुरक्षित प्रवासासाठी आणि आरोग्यासाठी हे पाऊल उचलण्यात आले आहे.