दुधातील भेसळीवर तुकाराम मुंढेंचा सर्जिकल स्ट्राईक! उत्पादन, साठवणूक आणि वाहतुकीसाठी लागू केले नवे कडक नियम.

मुंबई/महाराष्ट्र: राज्यातील नागरिकांना सुरक्षित, दर्जेदार आणि भेसळमुक्त दूध व दुग्धजन्य पदार्थ मिळावेत यासाठी अन्न व औषध प्रशासन (FDA) आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी एक नवी आणि कडक नियमावली लागू केली आहे. दुग्धव्यवसाय क्षेत्रात पारदर्शकता आणण्यासाठी आणि ग्राहकांच्या आरोग्याशी खेळणाऱ्या भेसळखोरांवर वचक बसवण्यासाठी हे पाऊल उचलण्यात आले आहे.

नव्या नियमावलीतील मुख्य मुद्दे:

१. उत्पादन ते वाहतूक कडक निगराणी: दुधाचे उत्पादन, साठवणूक (चिलिंग सेंटर्स), वाहतूक आणि विक्री अशा प्रत्येक टप्प्यावर आता कडक तपासणी केली जाणार आहे.

२. प्रमाणांचे काटेकोर पालन: एफएसएसएआय (FSSAI) च्या नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्यांवर कडक दंडात्मक कारवाईसह परवाना निलंबित किंवा रद्द केला जाणार आहे.

३. गुणवत्ता तपासणी: नियमितपणे दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचे नमुने घेतले जातील. चाचणीत अपयशी ठरणारे किंवा निकृष्ट दर्जाचे दूध आढळल्यास ते त्वरित नष्ट केले जाईल.

४. लेबलिंग आणि पॅकेजिंग: चुकीची किंवा दिशाभूल करणारी माहिती देणारे लेबल, अपूर्ण माहिती किंवा नियमांनुसार नसलेल्या पॅकेजिंगवरही प्रशासनाची करडी नजर असेल.

५. नोंदणी अनिवार्य: कोणताही छोटा किंवा मोठा दूध विक्रेता किंवा डेअरी व्यवसाय परवान्याशिवाय सुरू असल्यास त्यांच्यावर तातडीने कायदेशीर कारवाई केली जाईल.

आयुक्त तुकाराम मुंढे यांचा इशारा:

आयुक्त तुकाराम मुंढे यांनी स्पष्ट केले आहे की, ग्राहकांच्या आरोग्याशी तडजोड करणाऱ्या कोणालाही सोडले जाणार नाही. गेल्या काही दिवसांत एफडीएने केलेल्या कारवायांमध्ये लाखो रुपयांचा भेसळयुक्त साठा जप्त करण्यात आला असून, ही मोहीम यापुढे अधिक तीव्र करण्यात येणार आहे. उद्योजकांनी नियमांचे काटेकोर पालन करावे, अन्यथा 'सेफ फूड, सेफ महाराष्ट्र' मोहिमेअंतर्गत कठोर परिणामांना सामोरे जावे लागेल, असा सज्जड इशारा त्यांनी दिला आहे.