नागपुरात चायनीज स्टॉलवर एफडीएचा मोठा बडगा! अस्वच्छता, परवान्याविना सुरू असलेले व्यवसाय आणि निकृष्ट साहित्यामुळे फास्ट फूड विक्रेत्यांचे धाबे दणाणले

नागपूर शहरात विविध चौकाचौकांत, रस्त्यांच्या कडेला आणि गल्लीबोळात चालणाऱ्या चायनीज खाद्यपदार्थांच्या स्टॉलवर आणि फास्ट फूड सेंटर्सवर अन्न आणि औषध प्रशासन (FDA) विभागाने धडक कारवाई मोहीम उघडली आहे. गेल्या काही दिवसांपासून नागरिकांच्या आरोग्याशी खेळणाऱ्या अनधिकृत आणि अत्यंत अस्वच्छ वातावरणात खाद्यपदार्थ विकणाऱ्या टपऱ्यांवर व स्टॉलचालकांवर कारवाई करण्याची मागणी होत होती. याची गंभीर दखल घेत एफडीएच्या पथकाने नागपुरातील विविध भागांतील चायनीज स्टॉल्सची अचानक तपासणी केली, ज्यामध्ये धक्कादायक प्रकार उघडकीस आले आहेत.

छापा सत्रामध्ये उघडकीस आलेल्या गंभीर बाबी:

• अस्वच्छता आणि आरोग्याला धोका: अनेक चायनीज स्टॉल आणि हातगाड्यांवर अन्नपदार्थ तयार करताना अत्यंत अस्वच्छ आणि दुर्गंधीयुक्त परिसर असल्याचे दिसून आले. उघड्यावर अन्नपदार्थ ठेवणे, निकृष्ट दर्जाचे आणि कालबाह्य झालेेले सॉस, तेल व कृत्रिम रंगांचा (Harmful Food Colors) मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जात असल्याचे तपासात उघड झाले.

• परवान्याविना बेकायदेशीर व्यवसाय: बहुतांश चायनीज स्टॉलधारकांकडे अन्न सुरक्षा कायद्यांतर्गत (FSSAI) आवश्यक असलेला अधिकृत परवाना किंवा नोंदणी पत्र उपलब्ध नव्हते. तसेच अन्न सुरक्षेचे कोणतेही नियम न पाळता सर्रासपणे नागरिकांच्या आरोग्याशी खेळ सुरू असल्याचे स्पष्ट झाले.

प्रशासनाची कठोर कारवाई आणि सक्त ताकीद:

• नमुने गोळा करणे व दंडात्मक कारवाई: एफडीएच्या पथकाने छाप्यासत्रादरम्यान संशयास्पद आणि निकृष्ट दर्जाच्या खाद्यतेलाचे, सॉसचे आणि तयार अन्नाचे नमुने (Food Samples) गोळा करून तपासणीसाठी प्रयोगशाळेत पाठवले आहेत. तसेच निकम नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या अनेक स्टॉलचालकांना तात्काळ नोटीस बजावण्यात आली असून, काही ठिकाणी साहित्य जप्त करण्याची कारवाई करण्यात आली आहे.

• नागरिकांच्या आरोग्याचा प्रश्न: फास्ट फूड आणि चायनीज पदार्थांच्या वाढत्या क्रेझमुळे लहान मुले व तरुणवर्ग मोठ्या प्रमाणावर या पदार्थांचे सेवन करतात. मात्र, या पदार्थांमध्ये वापरले जाणारे केमिकल्स आणि अस्वच्छतेमुळे आरोग्याला गंभीर धोका निर्माण होत असल्याने एफडीएने संपूर्ण शहरात अशी तपासणी मोहीम आणखी तीव्र करण्याचा निर्णय घेतला आहे.