राज्यात साखरेचे उत्पादन घटल्याने बाजारात आवक रोडावली; आगामी सणासुदीच्या काळात साखरेचे भाव आणखी भडकण्याची दाट शक्यता

राज्यात मागील काही हंगामांच्या तुलनेत यंदा साखरेच्या उत्पादनात मोठी घट झाली असल्यामुळे बाजारात साखरेची आवक रोडावली आहे. याचा थेट परिणाम साखरेच्या किमतींवर होत असून घाऊक आणि किरकोळ बाजारात साखरेचे भाव आधीच वधारले आहेत. यातच आता गणेशोत्सव, नवरात्रोत्सव आणि दिवाळी यांसारखे मोठे सण जवळ येत असल्याने साखरेची मागणी मोठ्या प्रमाणावर वाढणार आहे, ज्यामुळे सणासुदीच्या काळात साखरेचे दर आणखी भडकण्याची शक्यता वर्तवण्यात येत आहे.

उत्पादनात घट आणि बाजारातील स्थिती:

• उत्पादनातील घट व तुटवडा: हवामानातील बदल, ऊस पट्ट्यात झालेली पाण्याची कमतरता आणि कारखान्यांकडे उपलब्ध असलेला कमी असलेला साठा यामुळे चालू वर्षात साखरेचे एकूण उत्पादन अपेक्षेपेक्षा कमी झाले आहे. कारखान्यांकडून होणारा पुरवठा घटल्यामुळे घाऊक बाजारात साखरेचे भाव उच्चांकी पातळीवर पोहोचले आहेत.

• सणासुदीच्या काळातील वाढती मागणी: आगामी काळात येणारे सण आणि उत्सवांमुळे मिठाई, बेकरी उत्पादने तसेच घरगुती वापरासाठी साखरेची मागणी वाढते. मात्र, मागणीच्या तुलनेत बाजारात साखरेचा पुरेसा पुरवठा उपलब्ध नसल्यामुळे किरकोळ बाजारात ग्राहकांना प्रतिकिलो मागे अधिक पैसे मोजावे लागण्याची चिन्हे आहेत.

सरकारचे नियंत्रण आणि उपाययोजना:

• साखरेचे दर नियंत्रणात ठेवण्यासाठी आणि व्यापाऱ्यांकडून साठा करून कृत्रिम टंचाई निर्माण होऊ नये, यासाठी केंद्र सरकार व अन्न आणि ग्राहक व्यवहार मंत्रालयाकडून कठोर पावले उचलण्यात आली आहेत.

• अत्यावश्यक वस्तू कायद्यांतर्गत व्यापाऱ्यांच्या साठ्यावर मर्यादा घालण्यात आली असून बाजारात दर स्थिर ठेवण्यासाठी प्रशासन पातळीवर प्रयत्न सुरू आहेत. तरीही उत्पादनातील घट आणि वाढत्या मागणीमुळे सर्वसामान्यांच्या खिशावर ताण पडण्याची शक्यता नाकारता येत नाही.