महाराष्ट्रात दूध विक्रीत दोन रुपयांची वाढ; ११ ऑगस्टपासून दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ झाले महाग

महाराष्ट्रभरातील सर्वसामान्य नागरिकांच्या खिशाला पुन्हा एकदा कात्री लागणार असून, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या किंमतीत वाढ करण्यात आली आहे. वाढता उत्पादन खर्च, डिझेलचे वाढलेले दर, पॅकिंग साहित्यातील वाढलेला खर्च आणि जनावरांच्या खाद्याचे (पशुखाद्य) व वैरणीचे वाढलेले भाव यामुळे दूध उत्पादक आणि प्रक्रिया व्यवसायासमोर मोठे आर्थिक संकट उभे ठाकले होते. या सर्व बाबींचा गांभीर्याने विचार करून राज्यभरात दूध विक्री दरात प्रतिलिटर दोन रुपयांची वाढ करण्याचा निर्णय घेण्यात आला आहे. सुधारित दर ११ ऑगस्टपासून संपूर्ण महाराष्ट्रात लागू झाले आहेत.

दूध उत्पादक व प्रक्रिया कल्याणकारी संघाची बैठक: पुणे जिल्हा सहकारी दूध उत्पादक संघ मर्यादित (कात्रज डेअरी) येथे दूध उत्पादक व प्रक्रिया कल्याणकारी संघाच्या सभासदांची एक महत्त्वाची बैठक पार पडली. संघाचे अध्यक्ष गोपाळराव म्हस्के यांच्या अध्यक्षतेखाली झालेल्या या बैठकीमध्ये राज्यातील दूध उत्पादनाशी संबंधित विविध समस्यांवर सखोल चर्चा करण्यात आली. बैठकीत प्रामुख्याने डिझेल, साखर, पॅकिंग साहित्य आणि दूध खरेदी दरामध्ये झालेल्या भरमसाठ वाढीचा आढावा घेण्यात आला. वाहतूक खर्च आणि उत्पादन खर्चात झालेली प्रचंड वाढ लक्षात घेता, अखेर दूध विक्री दरात प्रतिलिटर दोन रुपयांची वाढ करण्याचा निर्णय एकमताने घेण्यात आला.

दुग्धजन्य पदार्थांच्या किंमतीतही वाढ: केवळ साधे दूधच नव्हे, तर दुधापासून तयार होणाऱ्या इतर विविध दुग्धजन्य पदार्थांच्या विक्री दरामध्ये देखील १० टक्क्यांपर्यंत वाढ करण्यात आली आहे. यामध्ये प्रामुख्याने पनीर, श्रीखंड, लस्सी, ताक, तूप, खवा आणि विविध प्रकारच्या सुवासिक दुधाच्या किंमती वाढल्या आहेत. या दरवाढीमुळे हॉटेल्स, स्वीट होम तसेच मिठाई विक्रेते आणि घरगुती ग्राहकांच्या बजेटवर मोठा परिणाम होणार आहे.

दूध उत्पादक शेतकऱ्यांना दिलासा: दुसरीकडे, या दरवाढीमुळे दूध उत्पादक शेतकरी व पशुपालकांना काही प्रमाणात दिलासा मिळाला आहे. सांगली, कोल्हापूर, पुणे आणि इतर जिल्ह्यांमधील सहकारी व खासगी दूध संघांनी (जसे की 'गोकुळ' आणि इतर दूध संघ) गाय व म्हैस दूध खरेदी दरातही वाढ जाहीर केली आहे. गायीच्या दूध खरेदी दरात प्रतिलिटर दीड ते एक रुपया, तर म्हशीच्या दूध खरेदी दरात प्रतिलिटर दीड ते दोन रुपयांपर्यंत वाढ करण्यात आल्यामुळे स्थानिक दूध उत्पादक शेतकऱ्यांना मोठा आर्थिक फायदा मिळत आहे. मात्र, सर्वसामान्य ग्राहकांना मात्र वाढत्या महागाईचा सामना करावा लागत आहे.