मधुमेहाच्या रुग्णांनी कोणती फळे खावीत आणि कोणती टाळावीत? तज्ञांकडून जाणून घ्या

मधुमेह हा असा आजार आहे जो बहुतेक लोकांना खूप उशिरा कळतो असे म्हटले जाते. WHO च्या आकडेवारीनुसार, अंदाजे 90 टक्के लोकांना मधुमेह खूप उशिरा कळतो . एकदा निदान झाल्यानंतर रुग्णांना आयुष्यभर त्यांच्या शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी औषधांवर अवलंबून राहावे लागते. शिवाय रक्तातील साखरेची पातळी वाढू नये म्हणून आहाराकडे विशेष लक्ष देण्याचा सल्ला दिला जातो.

असे म्हटले जाते की या स्थितीत मुळांच्या भाज्या खाऊ नयेत. जसे की बटाटे टाळावेत. त्याच बरोबर आहाराबद्दल बोलायचे झाले तर मधुमेहींनी फळांचे सेवन करावेत की नाही याबद्दल अनेकदा गोंधळ अनेकांच्या मनात असतो. मधुमेह असलेल्या लोकांनी फळं टाळावीत हा देखील एक गैरसमज आहे. फळांमध्ये नैसर्गिक साखर (फ्रुक्टोज) असते, जी इन्सुलिन संवेदनशीलता वाढवू शकते. तथापि, याचा अर्थ असा नाही की त्यांनी फळे खाऊ नयेत.

तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की साखरेव्यतिरिक्त फळांमध्ये फायबर, जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात. म्हणून ते संतुलित पद्धतीने खावेत. या लेखात आपण मधुमेहाच्या रुग्णाने कोणती फळे खावीत आणि कोणती टाळावीत हे जाणून घेणार आहोत.

मधुमेह असल्यावर फळांचे सेवन याबद्दल तज्ञ काय सांगतात?

ज्येष्ठ आहारतज्ज्ञ सांगतात की फळांबद्दलचा सर्वात मोठा गैरसमज म्हणजे ते रक्तातील साखरेची पातळी वाढवतात. तज्ञांचे म्हणणे आहे की सत्य हे आहे की फळांमध्ये नैसर्गिक साखर, फायबर, अँटिऑक्सिडंट्स आणि जीवनसत्त्वे असतात. हे घटक रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करतात. तथापि, तुम्ही फळे कशी खातात याची जाणीव ठेवणे देखील महत्त्वाचे आहे.

मधुमेही रुग्णांनी कोणती फळं खावीत?

आहारतज्ज्ञ सांगतात की मधुमेह असलेले लोक सफरचंद, पेरू, नासपती, पपई, संत्री, मोसंबी, बेर, किवी आणि डाळिंब खाऊ शकतात. तथापि, त्यांना मर्यादित प्रमाणात आणि संपूर्ण खाण्यावर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे. या फळांचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी ते मध्यम असतो आणि त्यामुळे साखरेचे प्रमाण हळूहळू वाढते.

मधुमेहांच्या रुग्णांनी कोणती फळं खाऊ नयेत?

तज्ज्ञांच्या मते, मधुमेहींनी आंबा, केळी, चिकू, द्राक्ष, सीताफळ आणि सर्व प्रकारच्या फळांचा रस पिणे टाळावे. जरी रस ताजा असला तरी त्यांनी तो पिणे टाळावे. रस फायबर काढून टाकतो आणि त्याचा सेवन केल्याने साखर थेट रक्तप्रवाहात सोडली जाते.

फळे कधी आणि कशी खावीत?

तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की फळे सकाळी 11 ते 12 वाजेच्या दरम्यान किंवा संध्याकाळी 4 ते 5 या वेळेत खाऊ शकतात. सकाळी लवकर किंवा रात्री उशिरा रिकाम्या पोटी फळे खाल्ल्याने रक्तातील साखर वाढू शकते. कधीही फळं न खाणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे. फळांचे सेवन नट्स किंवा प्रोटिन सोबत खावे. जसे की तुम्ही एका सफरचंदासोबत ४ ते ५ बदाम किंवा एका पेरूसोबत थोडेसे शेंगदाणे खाऊ शकता. असे केल्याने शोषण कमी होते. सर्वात महत्त्वाचा नियम म्हणजे प्रमाण लक्षात ठेवणे.

मधुमेहात फळे खाण्यास मनाई नाही असे तज्ज्ञांनी सांगितले. चुकीची फळे, चुकीच्या वेळी किंवा जास्त प्रमाणात खाल्ल्याने समस्या निर्माण होऊ शकतात. या स्थितीतही योग्य पद्धतीने फळे खाल्ल्याने ते मधुमेहासाठी अनुकूल बनू शकतात.

( डिस्क्लेमर : या आर्टिकलमध्ये देण्यात आलेली माहिती व उपाय हे सामान्य ज्ञानावर आधारित आहेत. आमचा याला दुजोरा नाही. ते अवलंबण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला जरूर घ्यावा.)