तुकाराम मुंढेंचा धडाका सुरूच! इंजिनिअरिंग कॉलेजचे कॅन्टीन आणि मुंबईतील दोन हॉटेलचे परवाने अन्न व औषध प्रशासनाकडून निलंबित!

अन्न व औषध प्रशासनाचे (FDA) आयुक्त तुकाराम मुंढे यांच्या नेतृत्वाखाली राज्यभरात अन्नसुरक्षा नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्या आस्थापनांविरोधात धडक कारवायांचा सपाटा सुरूच आहे. या मोहिमेत आता खारघर येथील एका नामांकित इंजिनिअरिंग कॉलेजच्या कॅन्टीनसह मुंबईतील हॉटेलवर मोठी कारवाई करण्यात आली आहे.

इंजिनिअरिंग कॉलेजच्या कॅन्टीनवर कारवाई:
नवी मुंबईजवळील खारघर येथील 'सरस्वती कॉलेज ऑफ इंजिनिअरिंग' (Saraswati College of Engineering) मधील कॅन्टीनमधील अन्न आणि पिण्याच्या पाण्याच्या गुणवत्तेबाबत प्रशासनाकडे अनेक गंभीर तक्रारी प्राप्त झाल्या होत्या. या तक्रारींच्या आधारे एफडीएच्या पथकाने केलेल्या तपासणीत अन्नसुरक्षेसंदर्भातील विविध गंभीर त्रुटी आणि नियमांचे उल्लंघन असल्याचे निदर्शनास आले. त्यानंतर प्रशासनाने तात्काळ या कॉलेजच्या कॅन्टीनचा अन्न व्यवसाय परवाना निलंबित केला आहे.

मुंबईतील हॉटेलवरही दणका:
याच मोहिमेचा एक भाग म्हणून, मालाड पश्चिम येथील 'हॉटेल राधा'च्या स्वयंपाकघरात अन्न सुरक्षेच्या नियमांना बगल देऊन मोठ्या प्रमाणावर अस्वच्छता पसरल्याचे तपासणीदरम्यान उघडकीस आले. अन्न हाताळणी आणि सुरक्षिततेचे निकष धाब्यावर बसवल्यामुळे या हॉटेलवरही कठोर कायदेशीर कारवाई करत परवाना निलंबित करण्यात आला आहे.

राज्यभरात विशेष तपासणी मोहीम आणि जप्ती:
अन्न व औषध प्रशासनाने १८ ऑगस्ट रोजी राज्यभरात एक विशेष व्यापक तपासणी मोहीम राबवली. या मोहिमेत दूध व दुग्धजन्य पदार्थांसह विविध अन्नपदार्थ, तसेच प्रतिबंधित पान मसाला, गुटखा आणि इतर धोकादायक पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करण्यात आले. या धडक कारवाईत राज्यभरातून एकूण २५ लाख ३० हजार ६११ रुपयांचा बेकायदेशीर साठा जप्त करण्यात आला आहे. प्रतिबंधित अन्नपदार्थांच्या बेकायदेशीर व्यवहारात सामील असलेल्या ८ जणांविरोधात गुन्हे दाखल करण्यात आले असून १० जणांना अटक करण्यात आली आहे.

ग्रामीण भागातील अन्न आस्थापनांवरही वचक:
तुकाराम मुंढे यांच्या कडक भूमिकेमुळे आता केवळ महानगरांमध्येच नव्हे तर ग्रामीण व निमशहरी भागातील अन्न आणि बेकरी व्यवसायांवरही अधिकाऱ्यांचा वचक निर्माण झाला आहे. उदाहरणार्थ, मुरबाडमधील 'हॉटेल स्वामी समर्थ' आणि 'न्यू बंगलोर अय्यंगार बेकरी'वरही अस्वच्छता व परवान्याशिवाय व्यवसाय चालवल्याप्रकरणी कायदेशीर कारवाई करण्यात आली आहे. हॉटेल स्वामी समर्थमध्ये पाहणीदरम्यान कमालीची अस्वच्छता आढळल्याने ते तात्काळ बंद करण्याचे आदेश देण्यात आले.

अन्नसुरक्षेच्या बाबतीत कोणतीही तडजोड न करण्याच्या तुकाराम मुंढे यांच्या या धडाकेबाज भूमिकेमुळे नियम डावलणाऱ्या हॉटेल व्यावसायिक आणि अन्न व्यावसायिकांचे धाबे दणाणले आहेत.