पुणे: एफडीए'कडून जुन्नरमध्ये ४७.८५ किलो मलाई कुल्फी जप्त; एरंडवणेतील हॉटेल लक्ष्मणचा अन्न परवाना निलंबित

पुणे: अन्न व औषध प्रशासनाने (FDA) नागरिकांना सुरक्षित, स्वच्छ आणि दर्जेदार अन्न उपलब्ध करून देण्यासाठी राज्यभर सुरू केलेल्या विशेष मोहिमेअंतर्गत पुणे विभागात अत्यंत आक्रमक आणि धडक कारवाई हाती घेतली आहे. अन्न सुरक्षेचे नियम धाब्यावर बसवणाऱ्या आणि आरोग्याशी खेळणाऱ्या खाद्य व्यावसायिक व आस्थापनांवर एफडीएने कडक बडगा उगारला आहे. याच मोहिमेचा भाग म्हणून पुणे जिल्ह्यातील जुन्नर तालुक्यामध्ये अन्न व औषध प्रशासनाच्या पथकाने मोठी कारवाई करत तब्बल ४७.८५ किलो संशयित आणि निकृष्ट दर्जाची मलाई कुल्फी जप्त केली आहे. या कारवाईमुळे अन्नड्यात भेसळ करणाऱ्या आणि नियम पायदळी तुडवणाऱ्या व्यावसायिकांमध्ये मोठी खळबळ उडाली आहे.

जुन्नर येथील या कारवाईसोबतच पुणे शहरातील मध्यवर्ती आणि नामांकित भागांमधील हॉटेल व्यवसायांवरही प्रशासनाने कडक कायदेशीर कारवाई केली आहे. प्रभात रोड, एरंडवणे येथील प्रसिद्ध 'हॉटेल लक्ष्मण' (Hotel Laxman) मध्ये अन्न सुरक्षेच्या नियमांचे गंभीर उल्लंघन आणि अस्वच्छता आढळून आल्यामुळे प्रशासनाने या हॉटेलचा अन्न व्यवसाय परवाना (Food License) तात्काळ प्रभावाने निलंबित केला आहे. हॉटेल्स आणि रेस्टॉरंट्समध्ये अन्न तयार करताना स्वच्छता राखणे, नियमांचे तंतोतंत पालन करणे आणि ग्राहकांच्या आरोग्याशी कोणतीही तडजोड न करणे बंधनकारक असतानाही अनेक ठिकाणी या नियमांकडे दुर्लक्ष केले जात असल्याचे तपासात समोर आले आहे.

अन्न व औषध प्रशासनाने स्पष्ट केले आहे की, नागरिकांच्या आरोग्याशी खेळणाऱ्या कोणत्याही दोषी व्यक्ती किंवा आस्थापनेची गय केली जाणार नाही. राज्यभर अन्न आस्थापनांची ही नियमित आणि अचानक तपासणी मोहीम अशीच यापुढेही काटेकोरपणे सुरू राहणार असून, नियमांचे उल्लंघन करणाऱ्यांवर आणखी कठोर कायदेशीर कारवाईचा बडगा उगारला जाईल, असा इशारा प्रशासकीय अधिकाऱ्यांनी दिला आहे. या मोहिमेमुळे खाद्यपदार्थ विक्री करणाऱ्या आस्थापनांमध्ये एकच भीतीचे वातावरण पसरले असून, व्यावसायिकांना अन्न सुरक्षेच्या नियमांचे पालन करण्याचे कडक निर्देश देण्यात आले आहेत.