मुंबई: 'अशोक वडापाव'चा जागतिक गौरव! 'टेस्टॲटलस'च्या जगातील सर्वोत्तम सँडविचच्या यादीत पटकावले २५ वे स्थान.

मुंबई: जगभरातील पारंपरिक आणि लोकप्रिय खाद्यपदार्थांना मानांकन देणाऱ्या 'टेस्टॲटलस' (TasteAtlas) या प्रतिष्ठित प्लॅटफॉर्मने नुकतीच जगातील सर्वोत्तम सँडविचेसची यादी जाहीर केली आहे. या यादीत मुंबईच्या दादर येथील सुप्रसिद्ध 'अशोक वडापाव'ने २५ वे स्थान मिळवून शहराचा मान उंचावला आहे. या यशाने पुन्हा एकदा मुंबईच्या या प्रिय स्ट्रीट फूडची जगभरात चर्चा सुरू झाली आहे.

दादरच्या कीर्ती कॉलेजचा 'फेव्हरेट' वडापाव
दादरमधील कीर्ती महाविद्यालयाजवळ असलेल्या अशोक वडापावच्या स्टॉलला खवय्ये प्रेमाने 'कीर्ती कॉलेजचा वडापाव' म्हणूनही ओळखतात. गेल्या पाच दशकांहून अधिक काळ हा स्टॉल मुंबईकरांची भूक भागवत आहे. चवीत कोणताही बदल न करता आजही तितकीच अस्सल चव कायम ठेवल्यामुळे हा वडापाव खवय्यांच्या पसंतीस उतरला आहे. या वडापावला ४.१ स्टार्सचे रेटिंग देण्यात आले आहे.

सुरुवात आणि इतिहास
वडापावच्या जन्माची गोष्ट ही अत्यंत प्रेरणादायी आहे. १९६०-७० च्या दशकात अशोक वैद्य यांनी दादर रेल्वे स्टेशनबाहेर बटाट्याचे वडे विकायला सुरुवात केली. गिरणी कामगार आणि चाकरमान्यांना परवडेल आणि पटकन खाता येईल असा काहीतरी पदार्थ असावा, या कल्पनेतून त्यांनी बटाटा वडा पावासोबत देण्याचा प्रयोग केला. त्यांनी पाव अर्धा कापून त्यात लसूण-मिरचीची चटणी आणि बटाटा वडा ठेवून ग्राहकांना दिला, जो अल्पावधीतच लोकप्रिय झाला. कालांतराने शिवसेनेने या पदार्थाला कामगार वर्गाचा स्नॅक म्हणून प्रोत्साहन दिल्याने त्याची लोकप्रियता गगनाला भिडली.

काय आहे खासियत?
अशोक वडापावची खरी जादू ही त्याच्या चटण्यांमध्ये आणि वड्याभोवती असलेल्या कुरकुरीत 'चुऱ्या'मध्ये आहे. आजही तासनतास रांगेत उभे राहून वडापाव घेणाऱ्यांची गर्दी इथे पाहायला मिळते. केवळ सामान्य नागरिकच नव्हे, तर अनेक सेलिब्रिटी आणि पर्यटकही या ठिकाणी वडापावची चव घेण्यासाठी आवर्जून येतात.

 

ताज्या बातम्यांसाठी लिंकवर क्लिक करा: https://punenewws24.in